ビールカステラって知ってますかー？

今朝のコーヒータイムにはコーヒー焙煎キットで社長が焙煎したコーヒーに加えて、こんな珍しいものが登場しました。その名も「赤煉瓦ビールカステラ」です。

愛知県半田市にある旧カブトビール半田工場は赤煉瓦の建物で今も残されています。また復刻版のカブトビールも市内で販売されているとのことですよ。こういう歴史的な建物を大切に残しているというのはとても良いことですね。

その建物のすぐ前にある松川園さんという和菓子屋さんで販売されているのがこのビールカステラです。ちゃんと原料にもモルトとホップと書かれていますね。でもビールそのものが入っているわけではないのでもちろんアルコールは含まれていません。味はというとホンノリとした苦みがあってとてもおいしいです。

僕たちは「今までにないもの、他にはないもの」を作っていきたいといつも思っていますが、こういう風に違う業界で面白いものや工夫をされているものを見つけるととても刺激を受けます。

この地方の珍しいもの面白いものが見つかったらまたこのブログでもご紹介していきますね。そして愛知県に住むみなさん、そういう情報がありましたらぜひ教えてください。喜んで社長Craftが飛んでいきますよー。