ミードをつくろ〜！

さあ、気温も安定してきたので、いよいよミード作りをはじめます。と言っても、ミード作りって無茶苦茶簡単なので、僕みたいなズボラな人でも大丈夫。

ミードは蜂蜜を発酵させて作る飲み物なのですが、シンプルなのにいろいろ楽しみがあります。何かと言うと、蜂蜜に何を加えるかでいろんな味が楽しめるのです。

ドライミードみたいに、ハーブなどを加えてすっきりした味にしたり。フルーツをいれて甘〜いテイストのメロメル。リンゴジュースを加えるとシーサーという具合です。

今回はちょっと工夫してみました。ドライフルーツミックスです。レーズン、サルタナ、イチジク、オレンジピール、レモンピールをラム酒に浸けたものです。どんな味になるか楽しみ楽しみ！

とりあえず、今日から観察のため僕の机の上においておきます。また例のように、音楽を聴かせてやろうかとも……。